Chè Đinh là gì? Vì sao dòng trà này đắt và đáng thử?
Chè Đinh là dòng tuyển riêng phần búp non nhất của vụ chè, cho nước trong xanh, hương dịu và hậu ngọt thanh. Sản lượng ít nên giá cao hơn hẳn các dòng phổ thông.
Trà cao cấp & sành trà
Trà cao cấp, dòng hiếm và cách thưởng trà dành cho người sành.
Chè Tâm Lũng cao cấp có gì đặc biệt so với chè Tân Cương thường?
Chè Tâm Lũng nổi ở hương cốm đậm, nước xanh sánh và hậu ngọt kéo dài — nhờ vùng trồng riêng và cách sao kỹ từng mẻ nhỏ. Đây là dòng đại diện cho trà cao cấp vùng Thái Nguyên.
Chè tăm non: vì sao đây là dòng trà hiếm nhất trong năm?
Chè tăm non lấy từng búp non nhỏ như cây tăm — phần non nhất của búp chè. Sản lượng rất hạn chế mỗi vụ nên thường chỉ bán theo đặt trước, phù hợp người sành và quà biếu đặc biệt.
Thưởng trà đúng cách như người sành: đủ năm giác quan
Thưởng trà đúng cách không cần dụng cụ đắt tiền, mà là quy trình đủ năm bước: nghe, nhìn trà khô, ngửi hương, nếm vị, cảm hậu. Đây là cách thưởng và nhận xét một dòng trà.
Bộ sưu tập trà Thái Nguyên cao cấp: nên gồm những dòng nào?
Một bộ sưu tập trà Thái Nguyên nên có đủ ba nhóm: dòng thanh, dòng đậm hương cốm và dòng hiếm theo vụ. Gợi ý chọn và cách bảo quản để bộ trà giữ được hương lâu nhất.
