Pha chè Đinh ngon cần ba thông số: nước 75–80°C, khoảng 4g chè cho 200ml nước, lượt đầu ướp 60–90 giây. Chè Đinh là phần non nhất của búp, rất dễ bị “sai nhiệt” — quá nóng là mất hương, quá lâu là đắng gắt.
Các bước pha chuẩn
- Tráng ấm bằng nước nóng để cân bằng nhiệt thành ấm.
- Cho 4g chè Đinh, đổ nước ngập mặt, lắc nhẹ rồi rót bỏ nước đầu.
- Đổ đầy nước 75–80°C, đậy nắp, ướp 60–90 giây.
- Chia chén hết nước trong ấm, không để chè ngâm lâu.
5 lưu ý để chè Đinh không phí
- Không dùng nước sôi 100°C đổ trực tiếp.
- Không ướp quá 2 phút — chè Đinh ra vị rất nhanh.
- Chia hết nước sau mỗi lượt, lượt sau tăng 20–30 giây.
- Dùng nước lọc hoặc nước nguồn sạch — nước có clo phá hương.
- Đóng kín túi chè sau khi lấy, tránh ẩm.
Chè Đinh nào đáng mua?
Thưởng hằng ngày chọn chè Đinh hảo hạng; làm quà biếu chọn chè Đinh thượng hạng. Xem thêm lộ trình chọn trà cho người mới.
Bạn cần tư vấn chọn trà phù hợp? Gọi hotline 0911 587 352 hoặc nhắn Zalo — Chexanh tư vấn miễn phí, giao hàng toàn quốc, thanh toán khi nhận hàng (COD).
